生産工場のルーマニアでは、イタリア軍のラバーシューズやスニーカーを手がけていた経験があり、その手法を受け継ぐ職人達が、ほぼハンドメイドで生産しています。そのため量産型ではないクラフト感が魅力です。

マカロニアンの最大の特徴は生ゴムを使用したバルカナイズ製法（ソールとアッパーを高温の窯に入れ圧着する製法）にあります。

ソールとアッパーの剥がれに強く機能的で柔軟な履き心地が特徴です。